人體內所含的主要化學元素及功能
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元素 |
質量% |
存在位置和功能 |
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O |
65 |
水及有機物的成份 |
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C |
18 |
有機物的成份 |
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H |
10 |
水、有機物及無機物的成份 |
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N |
3 |
有機物及無機物的成份 |
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Ca |
1.5 |
骨骼成份；與酵素、肌腱有關 |
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P |
1.2 |
與細胞合成、能量轉移有關 |
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K |
0.2 |
細胞流質內有K+ |
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Cl |
0.2 |
細胞內外都有Cl- |
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S |
0.2 |
蛋白質及某些有機物的成份 |
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Na |
0.1 |
細胞流質外有Na+ |
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Mg |
0.05 |
某些酵素的成份 |
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Fe |
<0.05 |
含於血紅素、肌血球素、蛋白質 |
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Zn |
<0.05 |
許多酵素的成份 |
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Co |
<0.05 |
含於維生素B12 |
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Cu |
<0.05 |
某些酵素的成份 |
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I |
<0.05 |
含於甲狀腺激素 |
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Se |
<0.01 |
某些酵素的成份 |
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F |
<0.01 |
含於牙齒及骨骼 |
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Ni |
<0.01 |
某些酵素的成份 |
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Mo |
<0.01 |
某些酵素的成份 |
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Si |
<0.01 |
含於關節組織中 |
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Cr |
<0.01 |
與碳水化合物的新陳代謝有關 |
其他元素V,
Sn, Mn, Li, B, As, Pb, Cd等，含量都只有<0.01%，主要功能尚未可知。
一些過渡金屬元素在人體內的功能
Cr，幫助胰島素控制血糖，Cr也與控制膽固醇有關。
Mn，許多酵素反應的必需元素。
Fe，含於血紅素、肌血球素和蛋白質中，參與其中的電子轉移的鏈反應。(一單元的血紅素可攜帶四個氧分子，供給生理功能所需)
Co，含於維生素B12中，參與碳水化合物、脂肪和蛋白質的新陳代謝。(把養分轉變成生理所需的能量)
Cu，存在於某些酵素中，幫助Fe的儲存。參與於頭髮、眼睛和皮膚的著色。
Zn，胰島素及許多酵素的成份。
中研院原分所離子光譜與動態學實驗室Laboratory for Ion
Spectroscopy and Dynamics
背景音樂: Mamamia (ABBA).
上次網頁修改日期: 2002/08/02